청정 자연을 담은 국내산 청국장 된장 ‘화왕산식품’ 인기

화왕산식품 분말청국장, 자료제공 : 화왕산식품

'화왕산식품' 국내산 콩을 재료로 소량생산 고집해 믿을 수 있어

외식문화의 발달로 다양한 음식들이 인기를 얻고 있지만, 여전히 청국장, 된장 등의 전통 장류를 대체할 만한 음식은 보이지 않는다. 그만큼 전통 장류의 맛과 영양가가 탁월하다는 방증. 그러나 중국산 먹을거리의 유입 등으로 믿고 먹을 만한 전통 장류를 찾기 어렵다는 게 소비자들의 반응이다.

이 같은 상황에 소비자들의 입소문을 타고 확고한 브랜드 입지를 굳혀 가고 있는 업체가 있어 화제를 모으고 있다. 국내산 콩을 재료로 소량생산만을 고집하는 화왕산식품(대표 권춘석, www.jang25.co.kr)이 그 주인공.

경남 창녕군 화왕산 옥천계곡의 맑은 물이 흐르고, 소나무 숲이 우거진 천혜의 자연 환경 속에서 탄생된 화왕산식품의 전통 장류들은 탁월한 맛과 영양가를 지닌 것으로 유명하다. 특히, 창녕의 주요 농산품인 양파를 활용한 양파된장, 양파고추장, 양파쌈장 등의 특화된 제품으로 든든한 단골층을 형성하고 있다.

실제로 화왕산식품의 된장, 쌈장, 고추장, 청국장, 간장, 메주 등 전통 장류 식품은 우체국 쇼핑몰, 푸드마트 온라인 몰에서 동종제품 판매율 1위를 기록하고 있으며, 전 제품이 경상남도 추천상품에 등재되어 있다. 지난 8월에는 ‘화왕산전통된장’이 중소기업진흥공단이 선정한 ‘중기히트 500’에 선정되며 화왕산식품의 전통적인 제조 방법과 위생적인 생산시설에 대한 우수성을 인정받기도 했다.

화왕산식품의 인기 비결에 권춘석 대표는 “당장의 이익보다는 고객들의 건강을 먼저 생각한 것이 성공에 주요했다”며 앞으로도 이 같은 경영 전략에는 변함이 없을 것이라고 밝혔다. 권춘석 대표가 물 맑고, 공기 좋은 창녕에 공장 입지를 마련한 것이나, 국내산 콩과 소량생산만을 고집하는 것도 이 때문이라고.

총 10여 종에 이르는 청국장 제품을 비롯해 된장, 고추장, 간장, 쌈장, 재래식 메주, 알메주 등의 다양한 제품을 만나볼 수 있는 화왕산식품은 온라인 매장에 이어 청국장 전문 체인점인 ‘화왕산 장마을’을 운영해 소비자들의 편의를 돕고 있다.

한편, 화왕산식품은 매년 정월 한 달간 메주, 소금값을 보내주는 고객들에게 대신 장을 담가주는 이벤트를 개최해 소비자들의 건강한 식탁을 위해서도 노력하고 있다.

* 자료 제공 : 화왕산식품

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