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과학향기
임신 기간에 사과를 즐겨 먹은 임산부로부터 출생한 자녀는 천식 발병 가능성이 낮다는 연구 결과가 나왔다. 연구팀은 2000명의 임산부들의 식이 습관과 이들로부터 출생한 1500명의 자녀들을 조사했다. 연구팀은 전에 비타민 A, E, D와 아연을 충분히 섭취한 임산부에서 같은 결과를 냈다. 연구팀은 이같은 작용이 사과 속의 플라보노이드와 폴리페놀 성분 때문이라고 주장했다. (출처 : 한국과학기술정보연구원)
과학향기 출처 : KISTI의 과학향기
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