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과학향기
호흡은 생물이 물질을 산화해 신체에 필요한 에너지를 얻는 과정이다. 동물은 폐에서 흡수한 산소를 혈액의 헤모글로빈에 붙여 온몸의 세포로 전달한다. 식물은 잎에서 기공을 통해 흡수한 산소를 세포에 전달한다. 동물과 식물에서 산소 호흡은 필수적이다. 그러나 미생물 중에는 산소없이 호흡할 수 있는 것이 있다. 이를 무기호흡이라고 부른다. 김치를 만드는 젖산균과 식초를 만드는 아세트산균이 대표적인 무산소균이다.
과학향기 출처 : KISTI의 과학향기
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