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◈ 과일에 들어있는 오스모틴 성분이 지방대사에 도움을 준다고 한다. 또한 오스모틴은 화학구조가 당 흡수를 방해하는 아디포넥틴과 비슷하여 살이 잘 찌지 않게 하는 역할을 한다.
그리고 식후보다는 식전에 과일을 먹는 것이 체중조절에 더 좋다고 한다.
식후에는 인슐린이 많이 분비된 상태인데, 과일을 먹으면 인슐린 분비를 더 촉진하게 되어 살찌는 원인이 된다.
출처 : KISTI의 과학향기
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