◎ 조선호텔 직영 뷔페 레스토랑 비즈바즈는 4월28일까지 ‘인도 요리 프로모션’ 행사를 열어 정통 인도 요리를 선보인다. 쫄깃하고 담백한 인도 전통 빵 ‘난’ 2종과 쇠고기, 양고기, 닭고기 등을 활용한 3종의 커리, 인도식 만두 ‘사모사’, 탄두리 치킨 등 20여종의 요리가 소개된다. 비즈바즈는 또 어린이날을 맞아 5월5...
인간이 직립 보행을 하게 되면서 갖게 된 세 가지 질환이 있다. 바로 치질, 요통, 두통이다. 머리는 우리 몸의 가장 상부에 위치해 혈액을 공급받기에 불리한 조건을 가지고 있다. 머리로의 혈액순환을 원활하게 하기 위해 인체가 택한 방법은 머리 부위 혈관의 시의적절한 수축과 이완이다. 이 과정에서 오류가 발생해...
고려 정종 2년(983년)에 편찬된 <고려사 예지>에는 ‘부추김치’에 대한 기록이 있다. 조선시대 생활백과사전인 <규합총서>도 ‘부추장아찌’를 소개하고 있다. 이렇듯 예로부터 우리 조상은 독특한 향을 자랑하는 부추를 식재료로 많이 활용했다. 부추의 별스런 향은 유황 화합물의 일종인 황화알릴 때문에 생...