오크우드 프리미어 인천의 오크 레스토랑이 ‘안티파스티(Antipasti) 뷔페’ 프로모션을 오는 6일부터 선보인다. 안티파스티는 이탈리아에서 메인 요리를 먹기 전 먹는 전채 요리를 가리키는 말. 30종류의 다양한 음식이 준비돼 있다. 가격은 1인 기준 A코스 3만8000원, B코스 5만8000원.(세금 및 봉사료 포함) 인터컨...
지난달 초 ‘아시아 베스트 레스토랑 50’이 열린 싱가포르에서 이탈리아 탄산수 ‘산펠레그리노’의 클레멘트 바숑 해외사업부 디렉터를 만나 한국 시장에 공격적인 마케팅을 하고 있는 이유 등을 들었다. 1899년에 설립된 산펠레그리노는 130여개국에 탄산수를 비롯한 여러 종류의 생수를 수출하는 기업이다. -한국의...
이탈리아가 본고장인 피자는 19세기 말 미국으로 건너가 꽃을 피워 세계인이 사랑하는 음식이 됐다. 이민자들이 전한 피자를 미국인들은 뉴욕식, 시카고식, 세인트루이스식, 캘리포니아식 등으로 발전시켰다. 피자헛, 도미노 등 프랜차이즈로 세계를 공략했다. 하지만 피자 순수주의자들은 여전히 이탈리아 피자를 최고...