보글보글 거품이 터지는 탄산음료를 마실 때 느끼는 탄산의 맛은 따로 있을까, 아니면 그저 탄산 거품의 자극과 음료의 맛이 어울려 그렇게 느껴지는 것일까? 오랫동안 탄산의 맛은 신맛, 짠맛 같은 별개의 미각이 아니라는 견해가 지배적이었으나, 최근 탄산 맛을 느끼는 미각 수용체가 혀 세포에 따로 존재한다는 연...
대부분의 유럽 배낭여행자들은 국가 이동 때 야간열차를 이용하는 경우가 많다. 잠자는 시간과 이동에 걸리는 시간을 한데 묶어 정해진 시간 동안 더 많은 걸 보기 위해서다. 이런 야간열차는 유레일패스를 지참하고 반드시 사전 예약을 해야 한다. 그런데 여러 변수들 때문에 예약을 놓쳐 난감해질 때가 있다. 빠듯하게...